Ce livre vous propose des recettes qui feront de pures délices de vos plats de viandes et de poissons marinés, laqués ou badigeonnés - en réduisant de 50% ou plus leur teneur en glucides! Vous découvrirez ici des sauces et des marinades de toutes sortes et pour tous les goûts, qui rendront vos viandes tendres et savoureuses. Vous trouverez également des recettes d'oignons français de « hush puppies » ( petites boules de semoule de maïs frites à l'huile ) de légumes grillés et de salades variés, sans oublier des versions hypoglucidiques de plusieurs cocktails populaires- bref tout ce qu'il faut pour transformer votre barbecue en un délicieux festin estival.
Nombre de pages : 306 pages
Éditeur : AdA
Collection : Motivation épanouissement personnel
Langue : Français
ISBN : 2-89565-326-7
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Le livre du barbecue
