En direct du marché : Des kiwis et des hommes - Journal culinaire
Cet ouvrage célèbre nos marchés publics, lieux de rassemblement et de
partage où l’humain se fait le trait d’union entre la richesse de la
terre et celle de la table.
Au menu :
- de succulents recettes, offertes par des chefs et des personnalités du monde artistique (été 2005) ;
- des portraits de marchands, ces complices de notre gourmandise collective ;
- des produits-vedettes accompagnés de conseils pratiques et présentés au gré des arrivages ;
-
un minirépertoire des marchés publics, des zones d’autocueillette et
des circuits gourmands qui sillonnent les régions du Québec gourmet.
Bon appétit… et bon marché!
Nombre de pages : 238 pages
Éditeur : Novem communication inc. / La Société Radio-Canada
Langue : Français
ISBN : 2-89532-053-5
Disponibilité
En Stock: 1
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En direct du marché
